Genieten van een caloriearme chocolade brownie
Een lekkere snack, dat bijna net zo lekker is als een echte chocolade brownie. Alleen wat caloriearmer.
Wat is er nu lekkerder dan een brownie? Juist een brownie met chocolade én minder calorieën!
Laten we daar nu net een leuk receptje voor hebben gevonden. En ook zelf getest. Bekijk zelf hoe Willem deze creatie vond.
Natuurlijk smaakt het verre van een echte choco brownie. Maarja, wanneer je op de caloriën wilt letten omdat je wilt afvallen, dan is deze optie prima te doen voor een keertje. En de gesmolten chocolade over de brownie maakt het wel helemaal af.
Macro’s voor deze heerlijke choco brownie
Per stukje: 152 kcals.
Eiwitten: 9 gr.
Vetten: 21 gr.
Koolhydraten: 4g.
Wat heb je nodig?
- 400 gr. zoete aardappel
- 2 scoops whey chocolade
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder + kokosolie
- 2 theelepels cacaopoeder
- 20 gram havermout (fijn gemalen)
- 1 theelepel honing
- 50 ml melk
- smelt chcolade
- bakspray
Hoe ga je te werk voor deze slanke chocolade brownie?
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Schil de zoete aardappelen en snij ze in kleine stukjes en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar.
- Laat de zoete aardappelen uitlekken en afkoelen op een bord.
- Maal de havermout tot een fijn meel
- Voeg de eiwitpoeder, ei, melk, cacaopoeder, honing, bakpoeder en de kokosolie bij de havermout. En mix dit tot één geheel.
- Voeg nu de zoete aardappel toe, en pureer alles tot een gladde massa
- Spray een bakblik in en doe het mengsel erin. En bak het gaar in ongeveer 30 minuten.
- Laat het afkoelen voordat je je creatie uit de bakvorm haalt. En snij het in 8 stukken
- Smelt wat smeltchocolade in de magnetron of au bain marie. En doe dat over je stukje brownie, en smullen maar!
Ik ben benieuwd hoe jij de brownie vindt. Tag mij (@marjolein.bakker) of WLC Trainingen dan in je creatie op social.
